(Less) Important Stuff

radio-nodo:

David, Iggy & Lou 1972

Mencionar la parte gastronómica dentro de un ambiente tan elegante y sofisticado como lo fue la Italia de los años 30, por supuesto que necesita de un apartado especial y de un estudio de mayor profundidad. Es por esto que los periodistas franceses Jacques Kermoal y Martine Bartolomei, se dieron a la tarea de investigar el tema y resumirlo en este pequeño libro.

La gastronomía italiana es una mezcla de culturas e ideologías, que combinada con las bondades del clima mediterráneo y las tierras de fácil cultivo, dan como resultado esta gama de sabores y platillos, a los que estas grandes familias supieron sacarle provecho.

Los autores se dedicaron a investigar, documentar y relatar detalladamente las comidas servidas durante diversos eventos, entre los que se pueden nombrar una gran cantidad de personajes de importancia. Es posible mencionar aquella vez en Agrigento, durante el año de 1963, cuando Don Giuseppe Genco Russo humilló e hizo pasar a Frank Sinatra uno de sus peores momentos.

La mafia se sienta a la mesa sirve también como referente o enciclopedia gastronómica al contar con una extensa cantidad de recetas originales de los banquetes servidos en estos tiempos, al igual que un glosario con una terminología culinaria de gran proporción. Se pueden encontrar definiciones tanto de ingredientes, como de plantas aromáticas, especias y condimentos. Es imposible imaginar estos grandes eventos sin la compañía de los mejores vinos y por tal motivo, en el glosario viene incluida otro listado con las características de todos los mencionados.

El término mafia viene simplemente de mia fida, que significa mi fé y era todo ese cúmulo de creencias o doctrinas que practicaban. Existe también una fuerte relación entre ésta y la gastronomía ya que, como lo relatan los autores, “en la historia de la mafia, la comida tiene, dicho sea con el debido respeto, una importancia similar a la que tienen los Evangelios”. Incluso había productos con un significado exacto; como el pan que significaba la unión, la sal el valor, el vino la sangre y el ajo el silencio.

Sin más que decir, la mafia hace una invitación a sentarse a la mesa y compartir con ellos los alimentos, tan sagrados como en el principio de los tiempos.

Pues resulta que hace unos meses, (y un aproximado de 1,500 seguidores menos) yo era un tipo como cualquier otro con una cuenta de tüiter como cualquier otra, en la cual no hacía más que escribir cualquier ocurrencia, anécdota o simplemente ese cúmulo de debrayes mentales que uno tiene durante el día. De la nada empecé a notar un incremento sobresaliente de seguidores a mi cuenta y fue justo en este momento en el que mi naturaleza humana se hizo más que presente, mi ego estaba por los cielos e increíblemente me daba confianza saber y decir que cientos de personas leían todo ese material sin sentido alguno.

Conforme fue pasando el tiempo noté ciertas diferencias entre éstas personas y yo, diferencias que iban más allá del lenguaje y lo cultural; se trataba de filipinos! Así es, después de diversas menciones y tüits del tipo “I love you @danielGpadilla”, “my new crush @danielGpadilla”, etc, etc. y darme cuenta de la nacionalidad de éstas extrañas seguidoras, me di a la minuciosa y ociosa labor de investigar googleando mi nombre acompañado del país de origen de éstos textos. Mi sorpresa fue inmensa al darme cuenta de que en aquel país, que difícilmente sé su ubicación geográfica y ni preguntar algún tipo de dato histórico o de menos curioso, existe un pequeño actor, cantante, bailarín o que sé yo que lleva mi exacto nombre y apellido. Llamésmole “personaje menor de edad de la farándula filipina que enloquece a las masas femeninas de edad pre-adolescente”, este tipo es el culpable del furor que provocan mis tüits en el público asiático.

Es increíble el poder de convocatoria que tiene una red social y que decir del nivel de fanatismo de toda la “chavisa” en general, llega a ser algo ridículo y enajenante de su parte, pero en esta ocasión y por tratarse de mí, es simple y sencillamente hilarante.

Así que si tu, AMIGA FILIPINA estás leyendo esto y te estás imaginando que pronto iré a cantar/bailar/contar chistes/actuar/o lo que sea que creas que hago, espero no sueltes una lágrima al darte cuenta de que NO SOY YO el Daniel Padilla que estás buscando, solo soy un (orgullosamente) mexicano aburrido en su oficina y esperando que nadie se asome y me vea mientras escribo esto.

http://www.facebook.com/DJfanpagephils

maugc:

Descansa, dude.

scottpilgrimandramonaflowers:

Created by ai-em-maes.

Todavía recuerdo el 2007. Ese año fue crucial para mí debido a que por diversas situaciones, fue uno de los más trágicos desde que tengo uso “adecuado” de conciencia y memoria. No es que esté siendo dramático pero dos accidentes, una clavícula rota y el fin de mi etapa preparatoriana para dedicarme al estudio de la gastronomía, una de las mejores/peores decisiones que he tomado en la vida, marcó la pauta de lo que vendría después.

De lo destacable de dicho año fue ese 19 de octubre en el que falté a mis últimas clases para dirigirme al DF, todo eso para que mis oídos fueran testigo de una de las mejores acústicas que un grupo puede presentar en vivo. Estoy hablando de Incubus.

Justo cuando pensé que había visto y escuchado todo lo que ésta agrupación tenía que darnos, lanzan su más reciente material titulado If Not Now, When?. Soy un gran fanático de esta banda y de sus primeros materiales, como el S.C.I.E.N.C.E. y el Make Yourself, llenos de energía, soul, rap-metal, trip hop, hip hop y muchísimo funk. Como toda agrupación que cae en lo comercial y es víctima de la mierda que vemos en televisión con intentos de enfocarse a lo musical (llámese MTV, VH1, Telehit, Bandamax, etc.) la calidad de sus álbumes fue decayendo aunque como buen seguidor siempre encuentro fascinantes la mayoría de sus canciones. Todo comenzó a partir de Morning View, ahí fue el punto clave en el que empezó a suavizarse la música a la que estaban acostumbrados sus seguidores y precisamente éste disco fue el que los introdujo a mi vida, con cortes como Nice To Know You, Wish You Were Here, Warning y la por demás sexual Are You In?.

Al hablar específicamente de If Not Now, When? es un conjunto de melodías que en realidad no tienen nada que ver con el Incubus de antes. Quise utilizar el término “melodía” porque éste disco está plagado de eso, piezas de lo más tranquilas e inclusive melosas pero a la vez exquisitas. Al escucharlo, se nota una gran madurez en todos los aspectos, desde la voz de Brandon Boyd, hasta el contenido de sus letras y que decir de la música.

Definitivamente no es algo que yo me esperaba pero después de escucharlo un aproximado de 3 o 4 veces al día, confirmo que estos tipos están llenos de talento, es un álbum completo, bastante digerible y algo que todos deberían de darse la oportunidad de escuchar. Basta escuchar In The Company of Wolves, Adolescents, Switchblade, Friends and Lovers, Isadore, The Original y la homónima If Not Now, When? para percatarse y ser parte de ésta realidad.

La música en éste disco ya sea fuerte o suave sigue siendo de gran calidad y eso es básicamente lo que vale la pena para todo aquel que sabe disfrutarla, admirarla y vivirla.

“… I’ve seen that porcelain shell, your exoskeleton. And I feel like we’d walk well together, because in the end we are friends and lovers.”

- Friends and Lovers, Incubus.

radio-nodo:

Foo Fighters by Jermaine Rogers

Travis Bickle

(Source: curious-e-curiouser)

Hace aproximadamente un mes que no me paro por aquí y a decir verdad, odio pensar en esa maldita costumbre que tengo de perder el interés en lo que alguna vez me pareció divertido o simplemente llamó mi atención. 

En otros asuntos, tuve la oportunidad de conocer la Riviera Nayarit, Sayulita para ser exacto y si alguien me pidiera que resumiera en 2 palabras mi semana en dichas tierras, sin duda serían: intensa y fascinante. Desde el momento en el que pones un pie en ese lugar se siente esa buena vibra por todos lados. Unos paisajes de ensueño, la calidez de la gente, el arte huichol, la fiesta, los tragos, la comida, las sonrisas, la música, el olor a mariguana y pachuli por todos lados, el calor y sudor playero hicieron de las suyas… se apoderaron de mí y de mi increíble equipo (si, al decir “equipo” me refiero a ese grupo de individuos importantes que hicimos este viaje, llámense mis queridos amigos y esa persona especial).

Al principio pensé escribir toda una reseña de esa semana tan única y particular de mi vida, decidí resumirlo hasta esto y mejor guardar esos maravillosos recuerdos solo para mí… lo único que tengo que decir al respecto es que sin duda, no hay país como México.

           Playa Los Muertos en Sayulita, Nayarit.

El simple hecho de ponerme a pensar en todas esas pruebas que nos pone la vida es algo inexplicable y hasta escalofriante. Son todas las “cosas” que forman parte de la rutina y del diario que tal vez no valoramos hasta que vemos que están en riesgo; por “cosas” no me refiero a objetos como tal sino a personas, situaciones, costumbres y hasta sentimientos que pasamos por alto y estúpidamente ignoramos.

Son estas “cosas” las que nos van formando como seres humanos y van forjando nuestro presente, con lo que somos y nuestro futuro, con lo que vamos a ser algún día. Podría afirmar, viéndome muy osado y metiendo mi cuchara en campos que en realidad no domino, que hasta los mas mínimos pensamientos y deseos que tenemos y que por razones, tal vez fuera de nuestro alcance no podemos concluir o llevar a cabo, todo ese universo de ideas e ideales son esa espina dorsal que hacen que nuestros días caminen. 

En situaciones difíciles son en las que nos percatamos que todo ese sinfín de “cosas” que nos rodean valen la pena. Estoy seguro que nunca antes alguien había caído en la cuenta de lo afortunados que somos por el simple de hecho de poder respirar y darnos cuenta de que estamos vivos, muy al contrario no viven por tratar de encontrar soluciones a problemas que tal vez son imposibles, es la naturaleza del ser humano, complicarse la existencia en este mundo que por sí solo ya es complicado. 

Sal, vive, escribe, date cuenta de quien o que te rodea y aprovecha esos destellos de luz que iluminan tus días, que no sabes hasta cuando vas a poder contar con ellos.

En lo personal la fotografía me parece una de las profesiones más puras y de mayor expresión, me parece fascinante como una imagen puede transmitir un sin fin de emociones y la capacidad de transportarte a diferentes estados de ánimo en cuestión de segundos. 

Marce Cerbón es una chica Queretana apasionada por la fotografía, de ese tipo de personas que saben desde pequeñas lo que les entusiasma, encuentran inspiración por todos lados, se salen con la suya y después te lo transmiten, en este caso por medio de imágenes.

Como parte de su formación hay que mencionar un par de cursos mientras vivió en Buenos Aires, su trabajo en un estudio en Querétaro y unos días en España, pero principalmente el salir con su cámara en las manos es lo que le ha dado la experiencia necesaria para que su trabajo sea tomado en cuenta. Ahora está de regreso en México con toda la seguridad del mundo encima, feliz y satisfecha con lo que hace.

Dentro del trabajo de Marce se encuentran fotos de estudio, familiares, festejos, deportes y una variedad de books. Para ella lo más bonito de la fotografía son los retratos y en sus palabras lo dejo “me encantan los rostros, los sentimientos que reflejamos a lo largo de nuestras vidas… poder capturarlo en alguien mas, me encanta”.

Aquí dejo su blog http://marcelacerbon.wordpress.com/

y su galería en flickr http://www.flickr.com/photos/57106434@N05/

El pasado sábado 21 de mayo se presentó Eric Burdon en el DF. Burdon es un cantante de blues, un ícono del rock n’ roll y está proclamado como uno de los mejores interpretes de todos los tiempos. En lo personal su música fue parte fundamental de mi adolescencia y la de mis amigos, recuerdo un viaje a San Luis de la Paz, Gto. en donde no hicimos mas que parrandear y escuchar a Burdon durante 3 o 4 días sin parar.

Afortunadamente tuve la oportunidad de asistir a dicho evento y quede sorprendido por varias cosas, algunas de ellas fueron que su energía y vitalidad están intactas o al menos durante el show así lo hacía notar. El señor tiene una entrega inigualable con su público, el cual le agradece y le vitorea todos y cada uno de sus movimientos y palabras sobre el escenario. A sus 70 años su voz sigue siendo exactamente igual a como se escuchaba en los 60’s y 70’s junto a The Animals o War y las interpretaciones de sus canciones, como siempre con ese toque de improvisación que lo caracteriza.

La edad promedio de los asistentes al evento era de unos 40 años o más, por lo que en temas como It’s My Life, Boom Boom, When I Was Young y Don’t Let Me Be Misunderstood no hacían mas que observar o cantar mientras yo no paraba de brincar y bailar al son del blues de Burdon y sus magníficos músicos. Llegó el momento de escuchar Spill The Wine, el cantante británico hizo lo suyo con su copa de vino, mientras otros tantos lo hicimos con nuestra cerveza. 

De esa manera concluye uno de los mejores conciertos a los que he ido, dando entrada a una noche llena de música, convivencia y muchas carcajadas.

(Eric Burdon en su juventud)

Hace un rato me enteré de que habrá secuela de The Dark Knight, ésta será la tercera y última entrega de Nolan para Batman. Cabe mencionar que Anne Hathaway va a interpretar a Catwoman, el nuevo villano será Bane y al parecer no habrá Robin en un rato. Esperaré ansioso por este nuevo film.

Es increíble como en estos tiempos modernos pasamos mas tiempo enviciados o enajenados a un dispositivo, ya sea móvil o de escritorio que en contacto con el mundo real.

Hoy en día, el internet, las redes sociales y todo este mar de tecnología que avanza a pasos agigantados nos está comiendo lentamente. No, definitivamente creo que al paso al que vamos, está sucediendo todo lo contrario, nos está devorando y somos su presa, tan indefensa y fácil de mangonear.

A veces me gustaría poderme deslindar de este sector social y decir que en lugar de checar Twitter o escribir en blogs salgo a caminar o digamos “hacer cosas de provecho”, pero lamentable o afortunadamente formo parte de él, digo, a quien no le gusta saber que tiene la facilidad del internet a todos lados a los que va. Creo que es cosa de saber administrar tiempos.

Conforme voy escribiendo, voy creando cierta consciencia de que existe un mundo fuera de todo esto, al que tal vez por miedo a vivir me he negado a conocer o tal vez solo sea esa apatía que ha formado parte de mis días desde hace unos meses. También me voy familiarizando con la idea de que no hay que satanizarlo tanto, solo aprender a vivir con ello, sacarle provecho y tener presente que hay momentos para ciertas cosas. Todo en exceso es malo dicen por ahí.

Es curioso como empecé hablando en primera persona del plural, nombrando a un “nosotros” cuando en realidad esta lección era tan sencilla e iba dirigida a nadie mas que a mi.

A manera de precuela de una de mis películas favoritas de Wes Anderson, The Royal Tenenbaums y pues bueno, sale Natalie Portman, sólo eso.